Unge spiser mindre kød – især for at hjælpe klimaet
Stegt flæsk med persillesovs eller en hakkebøf med bløde løg har længe været mange danskeres livret. Men noget kunne tyde på, at det er ved at ændre sig. En ny undersøgelse lavet af Aarhus Universitet viser nemlig, at 30 procent af danskerne spiser mindre kød. Det er særligt de unge, som har ændret deres kostvaner. […]